Noblesse Oblige

Middagen blev supergod, är riktigt nöjd över mina matlagnings-skills som jag utvecklat det sista. ^^

 

"Recept" (och jag skriver det med " för det är verkligen inga exakta mått): 3 portioner

 

- 1 vanligt tråg med strimlat fläskkött (400-500 gram tror jag att det är)

- 4 scharlottenlökar

- 2 potatisar (ganska små)

- Minimat grädde Becel 2dl

- Creme Fraiche med valfri smak, jag tog en med vitlök och rosmarin

- Rosmarin

- Viltkrydda

- 2 dl quinoa

 

Bryn köttet, skala och hacka löken. Sätt på potatisen. När köttet är klart häll i löken och låt det fräsa i ett par minuter. Häll därefter i hälften av grädden och all creme fraiche. Krydda valfritt. Nu borde potatisen vara nästan klar och då ska den tas upp, skäras i bitar så att den kokar klart i grytan. Låt grytan puttra under tiden som quinoan kokar. Under tiden den puttrar kan man då och då hälla i lite grädde, beroende på hur tjock man vill att grytan ska vara. Servera och njut!